健康な鶏からしか健康なたまごは生まれない。1964年から続く養鶏の経験から出した私たちの答えはとてもシンプルなものでした。当たり前のことを徹底的に行う。私たちのたまごは弾力性が強いのが特徴で、味わったときの余韻が長く、卵黄部分だけでなく、卵白も甘く優しい味わいになっております。また、たまご特有の嫌な香りがしないので苦手な方でも食べて頂けることが多い様です。
最高の環境で育てた新鮮なたまごを産地直送でお届けしております。どうぞ安心してご賞味ください。
・鶏の食事
釧路産のイワシや広島産の牡蠣殻などの食材を約20種類調合し ミネラルを豊富に与えています。遺伝子組換えのトウモロコシは使用しておりません。
・鶏の飲み水
自然豊かな井戸水を汲み上げ、更に濾過フィルターを通すことによってまろやかな水を与えています。水が大事なのは鶏も人間も同じだろうという考え方に基づいております。
・環境
四季を感じることができる場所でヒヨコの時期から飼っております。これにより健康的で免疫力の強い鶏を育てることが可能になりました。常に鶏の目やトサカの色、そして子宮の硬さまでよく観察し、そのつど餌の配合や水の量を微調整することで鶏たちの健康管理を徹底しています。